Śledzie marynowane

Śledzie marynowane
Oczyszczone i dobrze wymoczone śledzie sfiletować, usunąć kręgosłupy i ości, pokrajać na dość drobne kawałki. Chrzan marchew i cebulę obrać, opłukać i pokrajać w talarki. Szklankę wody zagotować z octem, przyprawami i cukrem. W słoiku ułożyć warstwami śledzie i jarzyny, zalać ostudzoną zaprawą. Odstawić na 24 h w chłodne miejsce.

Składniki:
3 śledzie,
1/3 szkl. octu (10%),
4 łyżki cukru,
2 cebule,
marchew korzeń chrzanu,
3 listki laurowe,
10 ziaren pieprzu,
kawałek korzenia imbiru.

{jcomments on}

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *